Latihan Soal Ekstraksi dan Saponifikasi
SOAL PILIHAN GANDA 1. Kandungan lemak nabati yang tinggi dan tak jenuh pada buah alpukat bermanfaat untuk, kecuali …. a. Mengurangi kadar kolestrol darah dalam darah b. Membantu melindungi kulit dari paparan sinar UV c. Mencegah penuaan d. Membantu menyehatkan dan menguatkan tulang 2. Kandungan apa saja yang terdapat dalam buah alpukat…. a. Saponin b. Polipeptida c. Flavonoid d. ...